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澳洲科学家新发现:梨汁具有醒酒功能

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国香港六合彩结果门户   发布者:olaiya
热度394票  浏览108次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年8月10日 14:39

澳大利亚的科学家们发现梨汁具有醒酒功能,不但可以帮助降低胆固醇,还可以预防过度饮酒带来的有害影响。

该研究项目由澳大利亚的国家级科学机构——澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)进行,由澳大利亚园艺创新协会(Horticulture Innovation Australia)提供资金支持。研究结果显示,饮用韩国种(亚洲种)梨做成的果汁,可以降低血液中的酒精含量,从而成功减轻14种宿醉症状,消除宿醉后的不适感。此外,梨汁还具有“降低胆固醇、减轻便秘和消炎作用”。

为使效果更为明显,梨汁需在饮酒前饮用,饮用容量约为200毫升。

该项目负责人Manny Noakes教授表示, “(实验结果)表明韩国种梨中含有特殊物质,可以促进释放代谢酒精的醇脱氢酶(ADH)和醛脱氢酶(ALDH),减缓或抑制酒精吸收。”

“(饮用梨汁)尤其可以减少血液中的乙醛含量。而乙醛水平的升高是造成宿醉感的主要原因。” Noakes指出。

目前这项研究只试验了韩国种(亚洲种)梨,科学家计划研究其他品种是否具有相同效应。

原文网址:www.chinafruitportal.com

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