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【香煎土豆丝饼】土豆还可以这样吃
  来源:搜狐美食  时间:2016-03-14 11:29:57   作者: 字体: 【    】 
  
 
  这个香煎土豆丝饼,表面金黄酥脆,内里软嫩适口,再夹杂着土豆丝的清香,真真特别美味。推荐大家试试。
 
 
 
 
 
  具体制作方法
  
  第一步:准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
  
  第二步:将土豆去皮,然后用擦丝器擦成丝备用。
  
  第三步:将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
  
  第四步:再往土豆丝中放入2小碗水,然后搅拌匀均。
  
  第五步:往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末,然后搅拌匀均。
 
  
  第六步:平底锅烧热,然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开(如图),小火开始烙制。
  
  第七步:一面烙好后翻面,直至双面金黄饼成熟时取出。
  

  第八步:吃的时候,建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱,或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。

 

[编辑:蒋晓斌]
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